December 18, 2013

3-Ingredient Chocolate Mint Sandwiches

We have the best hamburger and shake joint here in our valley.  It's called Dairy Keen (for many local Utahns it's know as the train place).   Fun side story here, my family lived in eastern Utah when I was very young and would stop in Heber City to eat at the train place on our travels from the Uintah Basin to Cache Valley.  Little did I know I would marry someone from Heber Valley, and frequent the train place more times than I could count. 


3-Ingredient Chocolate Mint Sandwiches  from Blissful Roots

Anyway, my boys love going to see the train that travels the entire distance of the upper wall of the restaurant, and the food is yummy!  It's my favorite time of year at Dairy Keen because they serve different soups each day of the week during the winter months.  They're soups are amazing!   Pair that with a slice of Swiss Bread, and you have the perfect meal for a cold day!  

  The local family that runs the restaurant put together a Dairy Keen cookbook (they also have recipes on their website).  There are a lot of recipes that the restaurant uses, plus many other family and friend favorites.  As I was looking through the cookbook the other day, I ran across these chocolate mint sandwiches.  They only had three ingredients, and I always have a hard time passing up any recipe with chocolate and mint.
3-Ingredient Chocolate Mint Sandwiches  from Blissful Roots
Click to Print
These came together so quickly (microwave only!), and I was so pleased with the result.  The flavor and texture were perfect.  I did half a batch, and tried using a glass bread pan instead of a 9 x 13 pan.  It worked just fine, but the sandwiches were a bit thick.  I think they'd be a bit better thinner.

I didn't have peppermint oil, but the peppermint extract I had worked just fine.  I did use a little extra.  Probably around a 1/4 teaspoon per layer of chocolate (milk and white) instead of 1/8 teaspoon.


3-Ingredient Chocolate Mint Sandwiches  from Blissful Roots

What are your favorite mint chocolate recipes?  This one is definitely added to my lengthy list now, and I'm always game for more.

Thanks so much for stopping by!  I hope you found a little something worth  your time.

Linking up to these parties & Savvy Southern Style.

 photo Signature4_zps147dea12.jpg
Pin It

8 comments:

  1. I can set up my new idea from this post. It gives in depth information. Thanks for this valuable information for all,..
    run3.me
    Basketballlegendsgame.com

    ReplyDelete
  2. I am happy that you simply shared this helpful information with us. Please stay us informed like this. Thank you for sharing.
    نمایندگی تعمیرات سامسونگ
    و تعمیرگاه مرکزی سامسونگ, تعمیرگاه مجاز سامسونگ,
    شرکت سامسونگ
    و خدمات پس از فروش سامسونگ را باید تعمیرات حرفه ای تحربه کنید!


    Excellent and very exciting site. Love to watch. Keep Rocking
    .Windows Customer Service Thanks For shareing this type of information
    لوازم لوکس ساختمانی
    کاشی دیوار
    سرامیک
    سرامیک چیست
    بازسازی ساختمان
    هزینه بازسازی ساختمان
    توالت فرنگی
    نمای ساختمان
    نمای ساختمان سنگ
    ملورین

    ReplyDelete
  3. I have enjoyed this great information so much. This was really very interesting and
    helpful to read. I cant wait to read more from this site.
    خرید بلیط قطار نیز به تبعیت از این قدمت، از استقبال زیادی میان مسافران برخوردار است، خرید بلیط هواپیما نیز با رشد این صنعت به یکی از پر طرفدارترین وسایل حمل و نقل تبدیل شده است. قطارهای مسافربری به سه درجه 1، 2 و 3 تقسیم می شوند که مسافران می توانند با بررسی قیمت بلیط قطار و نیاز خود به رزرو بلیط قطار بپردازند. با خرید بلیط هواپیما خارجی آنلاین و رزرو هتل دبی و رزرو هتل کیش گردشا همراه باشید.بلیط هواپیما استانبول و سفر به بزرگ‌ترین شهر کشور ترکیه! بلیط استانبول که شهری تماشایی و زیبا است، یکی از بهترین مقصدهای است که برای سفر کردن و گذراندن تعطیلات مناسب است و می توانید با خیال راحت در آن رزرو هتل کنید.

    ReplyDelete
  4. دل سفر یک سایت خرید بلیط هواپیما می باشد که به شما این امکان را می دهد تا بلیط هواپیما (Airfare) را به راحتی و با قیمت خوب تهیه کنید. سایت های زیادی در جهت رزرو و خرید بلیط هواپیما در فضای مجازی راه اندازی شده اند تا بتوانند مشتری های بیشتری را برای خود دست و پا کنند و در ضمن بتوانند خدمات خودشان را سریع تر و به آسان ترین شکل ممکن به مسافران ارائه نمایند. تهیه بلیط هواپیما این روز ها در همه جای دنیا به صورت اینترنتی در حال انجام هست. از طرفی رضایت مسافرین را برای خرید بلیط خارجی از طریق اینترنت جلب کنند.دل: سایت معتبر بلیط پرواز خارجی
    همه آژانس ها و شرکت های هواپیمایی سعی می کنند با راه اندازی سایت قیمت بلیط هواپیما، خدمات توریستی خود را در زمینه فروش بلیط چارتر هواپیما بالا ببرند و با توجه به نیازهای مسافران تنوع بلیط های ارائه شده خودشان را بیشتر کنند.خرید بلیط ارزان هواپیما از سایت های اینترنتی امکانات زیادی نمی خواهد، فقط کافی است با رایانه، لپ تاپ، تبلت یا موبایل خودتان به اینترنت متصل شوید و با داشتن رمز دوم کارت بانکی اقدام به خرید بلیط هواپیما کنید.

    ReplyDelete

Your comments brighten my day! I know it takes time, and I sure appreciate you taking the time to do it!